【视频解读】涉及餐饮外卖，广州这一地方标准已正式实施！

　　2023年11月13日，广州市地方标准《网络订餐外卖配送服务规范》（DB4401/T 233-2023）已经正式实施。该地方标准由广州市市场监督管理局发布，不仅进一步规范了外卖餐饮服务机构资质、服务内容、服务质量、外卖餐饮安全防护要求，还明确网络订餐外卖配送流程、配送要求、配送人员专业化要求等。

　　该地方标准中提到的食安封签是指为防止餐食外包装在配送过程中被人为拆启，或其他外部因素对食品造成污染而采取的一次性封口包装件。在餐品包装密封方面，该地方标准特别规定餐饮服务提供者应于餐品（团餐除外）的最大包装单元使用至少一个食安封签。根据该地方标准，食安封签需要满足以下要求食安封签不应直接接触餐品，并具有一定的牢固性，在不受人体外力情况下不易自行损坏；宜在食安封签显著位置，加载提醒消费者检查食安封签完整性的标识，及食品安全溯源码。

　　近年来，广州市市场监督管理局积极推动网络订餐第三方平台、餐饮服务提供者使用“食安封签”。广州市市场监督管理局相关负责人呼吁，网络订餐配送服务相关的餐饮服务提供者、网络订餐系统提供者、配送服务机构、配送员：规范外卖配送服务，使用“食安封签”包装餐品；配送员在送餐前要检查“食安封签”，如果封签破损或者不完整，要及时提请商家重新封签；消费者在点外卖时，尽量选择有“食安封签”的餐品，共促“点外卖、看封签”的良好社会风尚。