5月21日，广州区域总仓食品安全监管保障团队在广州农产国际供应链有限公司召开十五运会和残特奥会运动员食品广州区域总仓食品安全监管保障工作调度会，市执委会接待部、市农业农村局、市市场监管局、广州质量检验研究院、越秀区市场监管局、天河区市场监管局、广州农产国际供应链有限公司参加了会议。

　　会议就5月20日和5月21日运动员食材到仓验收、抽检工作开展情况进行了复盘总结，对工作过程中存在的问题展开讨论，进一步优化后续保障工作流程，并提出工作要求。一是明确人员职责分工，科学调度、高效指挥，明确广州农产国际供应链有限公司要根据食材到仓的数量、时间合理安排对接人员，确保食材到仓验收、抽检工作有序开展。二是提高工作效率，落实仓前预审核工作，确保供应单位食材配送前材料齐全。三是加快食材到仓进度，根据检测周期倒排食材到仓时限，做好食材供应的应急预案。四是落实闭环管理，明确广州农产国际供应链有限公司对一线工作人员进行全员培训，规范工作人员操作流程，确保广州区域总仓食品安全事故和食源性兴奋剂事件“两个零发生”。