台上摆着五花八门的试剂和仪器，台下挤满好奇兴奋的眼睛和跃跃欲试的小手。“同学们知不知道一瓶可乐含有多少添加糖?”“想不想亲手制作一杯饮料呢?”“我们买东西吃的时候应该注意什么呀?”“哪位同学来检测一下我们学校食堂今天买回来的蔬菜有没有农药残留?”……这幕引人入胜的课堂场景正是广州市市场监管部门2021年“食品安全进校园”宣传活动及“我为群众办实事”实践活动的一个精彩剪影。

　　一直以来，广州市市场监管部门高度重视校园食品安全教育，积极会同教育、人社等部门共建校园食品安全防护网，坚持每年开展“食品安全进校园”系列宣传活动，通过举办专题讲座、科普实验、知识竞赛等契合学校特点的方式，增强在校师生的食品安全意识，引导树立正确的饮食观念，帮助在校师生提高对食品安全的辨别能力和对食源性疾病的预防能力，护航学生健康成长。2021年，“食品安全进校园”结合“我为群众办实事”系列活动再次启航，我们将陆续放上活动的精彩瞬间。第一站回顾：白云区的“甜蜜”课堂。

　　2021年4月23日上午，广州市白云区市场监管局食品安全宣传团队走进白云区集贤小学，为该校五年级师生们带来一堂别开生面的食品安全课：甜蜜的陷阱。

　　应白云区市场监管局的邀请，来自广东食品药品职业学院、广东省食品安全质量协会的马丽萍博士以“甜蜜的陷阱”为题，从孩子们喜爱的甜味谈起，为孩子们科普了饮料、糖果等常见零食的主要成份构成，细致讲解了食品中可能存在的食品添加剂超标等知识，告诫孩子们过量食用可能会对身体健康造成哪些危害，引导孩子们从产品外观、食品标签、生产日期、保质期等方面识别食品质量，提醒孩子们远离“五毛食品”“三无食品”，共同守护身体健康。马博士还指导孩子们现场制作饮料，直观体验了食品添加剂在食品制作过程的作用。

　　白云区市场监管局工作人员现场讲解了常见农药的快速检测方法、作用以及去除农药残留的方法，邀请在场师生一起动手，对集贤小学食堂当日采购的农产品样品进行现场快速检测。他们还专门结合小学生的饮食喜好和常见饮食误区制作了提问卡，通过有奖竞答等互动方式寓教于乐，发放含有食品安全知识的小礼品等宣传资料300余份，让孩子们在轻松愉快的氛围中浸润了食品安全知识。

　　同时，白云区市场监管局执法人员还结合对集贤小学食堂的监督检查，现场指导学校食品安全管理人员如何进一步规范落实从业人员健康检查及培训、餐饮具清洗消毒、食品及原材料进货查验登记、食品加工储存、食品留样等各项食品安全管理措施，切实防范食品安全事故的发生。