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哪些食品禁止使用脱氢乙酸钠?

发布日期: 2024-11-08 来源: 广州市市场监督管理局 字体大小:

  根据2024年3月国家卫健委发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),新版GB 2760删除了脱氢乙酸及其钠盐在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、果蔬汁(浆)的使用规定,并调整了该食品添加剂在腌渍的蔬菜中的最大使用量,由1.0g/kg调整为0.3g/kg。新标准将于2025年2月8日开始实施。

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