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2014年第一季度流通环节第一次酒类食品抽样检验情况

发布日期: 2014-04-22 来源: 广州市工商行政管理局 字体大小:

 (本抽样检验结果及有关数据不得用作商业用途)

广州市工商局

 一、抽检概况

近期,广州市工商局委托法定检验机构对全市批发市场、农贸市场、商场、超市等经营主体销售的白酒、葡萄酒、洋酒等酒类食品进行了抽样检验,样品涉及市面上同类产品的主要品牌,检验项目包括标签、干浸出物、总二氧化硫、酒精度、总酸、总酯、总糖、己酸乙酯/乙酸乙酯/β-苯乙醇/乳酸乙酯/丙酸乙酯/己酸乙酯/乳酸乙酯(根据不同香型进行检测不同的特征指标) 、固形物、甲醇、铅、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、氰化物、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、三氯蔗糖、氨基甲酸乙酯残留量、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳、甲醛、双乙酰、非酒精挥发物总量(挥发酸+酯类+醛类+糠醛+高级醇)等。共计抽取样品13批次,经检验,实物质量合格13批次,实物质量合格率为100%。

食品类别

抽取样品

批次

实物质量

合格批次

实物质量

合格率

白酒

4

4

100

白兰地

1

1

100

威士忌

1

1

100

伏特加

1

1

100

配制酒

1

1

100

葡萄酒

4

4

100

啤酒

1

1

100

合计

13

13

100

 

二、消费提示

广州市工商局提醒消费者购买时注意:

一是注意外包装。在买酒时认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶等方面的情况。经正规渠道进入国内的进口商品,按规定必须加贴中文标识,包括品名、原产地、灌装日期、保质期、进口经销商及其地址、电话等资料。商标应整齐、清晰,而且凹凸感强,印刷水平高。

   二是注意防伪标志。一般酒的瓶颈上都有商标,刮开商标,内有各式各样的防伪标志。真品防伪标志在不同角度下可出现不同的图案变换,防伪线可撕下来,假酒的防伪标志无光泽,图案变换不明显。同时,真品液体透亮、光泽好,假酒的液体则暗淡、光泽差。

三是注意酒瓶的封口。因为封口一经破坏要恢复时,造假者所使用的材料肯定与原厂使用的材料不一样,工艺粗糙,真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的,而假酒的防伪盖却是粘上去的。

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