特殊医学用途配方食品(以下简称特医食品)通俗地讲就是“病人的饭”,是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。这类食品需要在医生或者临床营养师的指导下选择使用。