安乐“查”饭 | 在广州过大年，食品安全请放心

　　春节将至，大家当然离不开美食的相伴！为做好春节期间餐饮食品安全工作，使广大消费者食得放心、食得开心，广州市市场监管局严格落实节前食品安全专项检查，全力保障市民群众度过一个欢乐、祥和、安全的新春佳节。

　　本期安乐“查”饭品牌行动，市市场监管局执法人员带记者到白云区某大型综合广场内的餐饮单位后厨开展全方位的执法检查，重点检查餐饮单位的营业资质、从业人员健康管理情况、是否使用过期变质的食品原材料、食品储存和加工、餐饮具保洁存放等环节。

　　同时，执法人员对餐饮单位落实“日管控、周排查、月调度”工作提出具体要求，包括食品原料需要隔墙离地摆放，散装食品标识要标记清楚，规范食品安全信息公示等。

　　今年春节期间，广州市市场监管局加强食品安全专项抽检工作。抽检品种包括粮食加工品、食用油、食用农产品、肉制品、糕点、炒货食品及坚果制品、酒类等节日消费量大、高风险品种。截至2023年1月15日，已完成食品安全抽样检验6931批次，发现不合格（问题）产品86批次，合格率98.76%。其中餐饮环节完成抽样检验472批次，发现不合格（问题）产品18批次，合格率96.19%。市场监管部门已及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理。

　　春节临近，广州市市场监管局始终把责任扛在肩，强化餐饮食品安全监管，加强对重大活动以及年夜饭、婚庆宴席、农家乐、旅游定点单位等集中餐饮活动的监督检查，督促承办单位严格落实食品安全主体责任，落实制止餐饮浪费要求。督促餐饮服务单位、网络订餐平台加强从业人员健康管理，提倡使用“食安封签”和无接触配送。

　　广大市民在春节期间游玩的同时，要选择证照齐全、干净整洁的就餐场所，慎食高风险食品，做到“玩得开心，食得放心”！如发现违法违规经营食品的行为，请及时拨打投诉举报电话020-12345或020-12315。