广州市场监管部门统一行动，全面护航开学季校园食品安全

　　9月2日，广州市场监管部门在全市范围内组织开展校园及周边食品安全监督检查，并通过“互联网+明厨亮灶”系统同步线上巡查。

　　开学第一天，广州市市场监督管理局联合天河区市场监督管理局抽取华南师范大学附属中学食堂开展现场检查。重点对学校食堂的食品原料采购、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、病媒生物防制进行监督检查，检查发现信息公示栏未公示食品安全总监信息、个别半成品存放未有标识问题，监管人员均已现场督促落实整改。检查现场，执法人员指导该学校食堂从业人员在容易引起食品安全事故的环节进一步规范加工制作过程控制，确保各项食品安全管理制度落实到位。本次检查在“广州市场监管”微信视频号、抖音号全程直播。

　　广州市市场监督管理局将开学首日定为校园食品安全检查统一行动日，全市市场监管人员重点对学校食堂、校外供餐单位、校园周边食杂店、餐饮店等食品经营单位进行检查。共检查学校食堂、校外供餐单位及校园周边食品经营单位567家，发现并整改风险隐患53个，主要为个别学校食堂存在食品原料存放未离墙离地、散装食品标签标识未完善、原料和半成品盛放容器未明显标识或区分使用等问题，监管人员均已现场督促落实整改。

　　广州市市场监督管理局联合市教育部门部署，在秋季开学一个月内完成校园食品安全全覆盖检查并开展联合督导，严格要求学校落实食品安全主体责任，并开展食品安全自查，全面排查风险隐患；做好食品原料采购管理，及时清理过期食品原料；完善病媒生物防制设施设备；按工作指引规范餐用具清洗消毒、维护设施设备正常使用。

　　广州市场监管部门将强化监管执法，对违法违规行为依法予以查处，进一步压紧压实学校、校外供餐单位及校园周边食品经营单位主体责任和监管部门属地监管责任，防范化解食品安全风险，全力保障校园食品安全。