广州市市场监督管理局局长江英桥带队督导检查十五运会和残特奥会运动员食品广州区域总仓食品安全监管保障工作

　　6月6日，广州市市场监督管理局局长江英桥带队赴十五运会和残特奥会运动员食品广州区域总仓开展督导检查。检查组一行实地查看了仓储环境、温控设施及进出库管理情况，重点检查了食材验收、快检、分拣、配送等关键环节的风险管控措施，详细询问了驻仓监管团队的工作流程和应急机制。广州市市场监督管理局党组成员、二级巡视员吴少斌，局办公室、食安处、食品销售处、餐饮处相关负责同志陪同检查。

　　江英桥强调，一是要提高政治站位，认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要要求，充分认识赛事食品安全工作的极端重要性，以“零容忍”态度落实各项监管要求。二是要强化技术支撑，运用实验室检验、现场快检及大数据溯源等技术手段提升风险防控能力，确保食材来源可查、去向可追。三是要压实主体责任，督促总仓运营方严格执行制度要求，坚决杜绝不合格食材流入运动员餐桌。四是要加强值班值守，赛时供应期间驻仓团队要在岗履职，完善突发事件预案，确保问题得到第一时间处置。