春季开学，市场监管部门全面护航校园食品安全

　　2月6日为全市中小学和幼儿园春季开学首日。为全面落实校园食品安全工作，全力护航校园食品安全，广州市市场监管部门在全市开展食品安全监督检查，并通过“互联网+明厨亮灶”系统同步线上巡查，切实守护全市师生“舌尖上的安全”。

　　开学首日，针对学生家长与市民经网络投票关注度最高的广州市十六中学，省、市、区市场监管局联合开展食品安全全面监督检查，并通过媒体进行现场直播。重点对学校食堂的原料采购、加工制作过程控制、成品供应等全过程、全环节进行详细检查，并对该校食堂采购的蔬菜、鸡蛋等进行农兽药残留情况进行快速检验，对采购的预包装食品进行随机抽样检验，确保食材符合食品安全标准、加工制作符合操作规范要求。同时，指导学校实行“日管控、周排查、月调度”工作制度，全面开展风险隐患排查，切实保障师生饮食安全。

　　此外，市市场监管局联合市教育部门已部署在一个月内完成校园食品安全全覆盖检查，要求学校严格按《学校校园及周边食品安全监管隐患排查清单》开展风险排查自查自纠，并强化监管执法，对发现的问题将严格依法查处，严格压实校园食品安全主体责任和监管部门属地监管责任，防范化解食品安全风险，严守校园食品安全底线。