2014年第一季度流通环节第一次水产制品抽样检验情况

 （本抽样检验结果及有关数据不得用作商业用途）

广州市工商局

 一、抽检概况

近期，广州市工商局委托法定检验机构对全市批发市场、商场、超市、便利店等流通环节销售的水产制品进行了抽样检验，样品涉及市面上同类产品的主要品牌，检验项目包括标签、酸价、过氧化值、二氧化硫残留量、甜蜜素、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、脱氢乙酸、抗氧化剂（BHA、BHT、TBHQ）、无机砷（贝类及虾蟹类）、铅（鱼类）、甲基汞、铬、镉、苯并（α）芘（熏、烤水产品）、多氯联苯等。共计抽取样品10批次，经检验，实物质量合格10批次，实物质量合格率为100％。

二、消费提示

广州市工商局提醒消费者购买时注意：

一是到正规的渠道购买。尽量到一些信誉较好的卖场购买，大商场、超市经销的产品质量和售后服务有保证，不要购买无中文标签或无合法来源的“进口”食品。

二是选购时应注意单个包装要密封完好无破损；看产品标签是否标示食品名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期和保质期等内容；尽可能选购近期生产的产品。

三是购买的产品注意要按标签提示的贮存条件存放，开封后应尽快食用。